today
لاتكتب بيدك غير شياً ... يسرك أن تراه يوم القيامة

اللهم من فتح منتدانا هذا حبب خير خلقك فيه، ومن حوض نبيك اسقيه

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*
today

لا تقرأ و ترحل
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخولالأدعيةأدعية من القرآن
رحمة الله عليك  يا حاج فهمى

 

اللهم اجعل عن يمينه نوراَ و عن شماله نوراَ و من أمامه نوراَ و من فوقه نوراَ حتى تبعثه آمنا مطمئناَ فى نور من نورك


 

 
اللهم شفع فيه نبينا و مصطفاك و أحشره تحت لوائه و أسقه من يده الشريفة شربة هنيئة لا يظمأ بعدها أبداَ



شاطر | 
 

 بسكوت اللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمدع

avatar

عدد الرسائل : 109
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

مُساهمةموضوع: بسكوت اللوز   الخميس ديسمبر 31, 2009 6:48 am

بسكوت اللوز





المقادير

3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *)
¼ 1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 بيض
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر بودرة

الطريقة

- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.
- يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكوت اللوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
today :: أحلى الأكلات و الحلويات :: أكلات و حلويات-
انتقل الى: